產(chǎn)品簡介
日本現(xiàn)貨FUJIWARA藤原 KM-5水果硬度計(jì)
日本現(xiàn)貨FUJIWARA藤原水果硬度計(jì)
水果硬度會(huì)隨著成熟而降低，在收獲時(shí)達(dá)到低點(diǎn)。該裝置試圖通過測量對外部機(jī)械壓力的抵抗力，以數(shù)值形式表達(dá)成熟度。

產(chǎn)品型號(hào)：KM-5

更新時(shí)間：2025-08-28

廠商性質(zhì)：代理商

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產(chǎn)品分類

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FUJIWARA藤原

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日本現(xiàn)貨FUJIWARA藤原水果硬度計(jì)

農(nóng)業(yè)硬度計(jì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工及科研中用于測量農(nóng)產(chǎn)品（如果實(shí)、塊根塊莖類作物）硬度的專業(yè)儀器，核心作用是通過量化硬度指標(biāo)，判斷農(nóng)產(chǎn)品的成熟度、耐儲(chǔ)運(yùn)性，或評(píng)估種植管理措施（如施肥、灌溉）對作物品質(zhì)的影響，是保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分級(jí)、產(chǎn)后處理及科研分析的重要工具。

一、核心功能與應(yīng)用場景

農(nóng)業(yè)硬度計(jì)的核心是通過 “壓力感應(yīng)" 原理，測量農(nóng)產(chǎn)品抵抗外部壓力的能力（單位通常為牛頓 / N 或千克力 /kgf，部分儀器可切換單位），主要應(yīng)用于以下場景：

成熟度判斷
果實(shí)（如蘋果、梨、番茄、桃子）的硬度會(huì)隨成熟度變化：未成熟果實(shí)硬度高，成熟后果實(shí)因細(xì)胞壁分解（果膠酶作用）硬度下降。通過硬度計(jì)可精準(zhǔn)判斷采收時(shí)機(jī)（如蘋果采收時(shí)硬度需達(dá)到 6-8kgf，過軟則不耐儲(chǔ)運(yùn)）。
農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)
同一批次農(nóng)產(chǎn)品中，硬度差異直接反映品質(zhì)等級(jí)（如獼猴桃按硬度分為 “一級(jí)果"“二級(jí)果"，硬度達(dá)標(biāo)更易銷售），幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化分選，提升產(chǎn)品附加值。
儲(chǔ)運(yùn)與貨架期評(píng)估
硬度是農(nóng)產(chǎn)品耐儲(chǔ)運(yùn)性的關(guān)鍵指標(biāo)：硬度較高的塊根類作物（如土豆、胡蘿卜）更耐擠壓、不易腐爛，可通過硬度計(jì)篩選適合長途運(yùn)輸?shù)钠贩N；同時(shí)，通過追蹤儲(chǔ)存過程中硬度的變化，可預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品的貨架期（如草莓硬度下降至 1.5kgf 以下時(shí)，貨架期僅剩 1-2 天）。
農(nóng)業(yè)科研與種植管理
科研中常用于研究 “種植技術(shù)對作物硬度的影響"（如不同施肥量對番茄硬度的影響、大棚溫度對葡萄硬度的影響），為優(yōu)化種植方案提供數(shù)據(jù)支撐。

二、常見類型與適用對象

根據(jù)測量原理和結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)硬度計(jì)主要分為指針式和數(shù)顯式，二者適用場景略有差異，具體如下表：

類型	工作原理	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)	適用對象
指針式	機(jī)械壓力傳導(dǎo)，通過指針顯示讀數(shù)	結(jié)構(gòu)簡單、價(jià)格低、無需供電	讀數(shù)精度較低（易受操作力度影響）、無數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能	小型農(nóng)戶、基層合作社（用于快速粗略測量）
數(shù)顯式	壓力傳感器感應(yīng)，數(shù)字屏幕顯示	精度高（誤差 ±0.1kgf）、可存儲(chǔ)數(shù)據(jù)、支持單位切換（N/kgf）	價(jià)格較高、需充電或裝電池	農(nóng)產(chǎn)品加工廠、科研機(jī)構(gòu)、大型農(nóng)場（用于精準(zhǔn)測量和數(shù)據(jù)記錄）

此外，部分專業(yè)儀器會(huì)搭配不同直徑的探頭（如 2mm、5mm、8mm 探頭），以適配不同形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品：

小直徑探頭（2-5mm）：適用于軟質(zhì)果實(shí)（草莓、葡萄、櫻桃），避免壓傷果肉；
大直徑探頭（8-10mm）：適用于硬質(zhì)果實(shí)或塊根類（蘋果、梨、土豆、紅薯），確保測量結(jié)果更穩(wěn)定。

三、使用注意事項(xiàng)

樣品預(yù)處理
測量前需確保農(nóng)產(chǎn)品表面清潔、無損傷（如表皮有劃痕會(huì)導(dǎo)致讀數(shù)偏低）；對于不規(guī)則形狀的樣品（如胡蘿卜），需選擇 “最粗 / 最均勻的部位" 測量，避免在根部或測量（硬度差異大）。
操作規(guī)范

測量時(shí)需保持探頭與樣品表面垂直，勻速施加壓力（指針式避免用力過猛，數(shù)顯式需等待讀數(shù)穩(wěn)定后記錄）；
同一樣品需在不同部位測量 3-5 次，取平均值（如蘋果需在赤道面的 3 個(gè)不同方向測量，減少個(gè)體差異影響）。

儀器校準(zhǔn)與維護(hù)

新儀器使用前需用 “標(biāo)準(zhǔn)砝碼" 校準(zhǔn)（如數(shù)顯式硬度計(jì)可通過 “校準(zhǔn)鍵"，用 5kgf 標(biāo)準(zhǔn)砝碼調(diào)整讀數(shù)誤差）；
每次使用后需清潔探頭（用軟布擦拭殘留果肉，避免腐蝕傳感器），長期不用時(shí)需將儀器存放在干燥通風(fēng)處（防止機(jī)械部件生銹或傳感器受潮）。

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